Brokkolikrémleves
Elkészítési lépések megtekintése
Előkészítési idő
5 min
Főzési idő
20 min
Teljes elkészítési idő
25 min
Egyszerű
Hozzávalók a következő recepthez 4 főre
- 500 g brokkoli
- 2 darab burgonya
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kanál CUCINA NOBILE olívaolaj, extraszűz
- 600 ml alaplé LE GUSTO zöldségleveskockából
- 30 g tökmag
- LE GUSTO só
- LE GUSTO őrölt fekete bors
- LE GUSTO üveges szerecsendió
- 50 ml BIO NATURA Bio növényi ital, mandula
Elkészítés módja
- Megtisztítjuk és rózsáira szedjük a brokkolit, a burgonyát, a vöröshagymát és a fokhagymát tisztítás után apróra vágjuk.
- A hagymát és a fokhagymát egy lábasban olívaolajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a brokkolit és a burgonyát. Felöntjük a zöldségleveskockából készült alaplével és kb. 20 percig lassú tűzön főzzük.
- Egy serpenyőben megpirítjuk olaj nélkül a tökmagot.
- Amikor a burgonya is megpuhult, egy botmixer segítségével pürésítjük a levest. Sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval ízlés szerint fűszerezzük, majd a mandulaitallal krémesítjük.
- Az elkészült levest pirított tökmaggal tálaljuk.
* Maximum 15 hozzávalót adhatsz hozzá listádhoz, ha többet szeretnél, kérjük, jelentkezz be!